Earth Day

ⓒ salutlabellevue.wordpress.com

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Heute ist der internationale Tag der Erde! Wir sollten alle kurz wertschätzen, was wir haben, wo wir sind und wie großartig und gewaltig das Leben hier ist.

Wir sollten alle zusammen feiern. Doch ich sitze hier in Heidelberg, auf dem Sprung zurück zur Uni und Liza in Hamburg im Büro.

Wo seid ihr? Wo verbringt ihr den heutigen besonderen Tag, euren ganz persönlichen Earth Day?

Liebe Grüße,

*S.

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6 Stunden und los!

Ich bin schon ganz aufgeregt. Noch genau eine 55 Minuten (ja, die zähle ich wirklich), dann schnappe ich meine Sachen und ab geht’s zum Bahnhof. Glücklicherweise bekomme ich nämlich heute ein bisschen eher von der Arbeit frei, sodass ich hoffentlich dem vorösterlichen Verkehrschaos entgehen kann.

Falls ihr über Ostern wegfahrt, egal ob mit dem Auto oder der Bahn: Ich wünsche euch eine möglichst entspannte Anreise  und wenn nötig gute Nerven.

Sally ist bereits seit heute Morgen um 5:45 Uhr unterwegs und inzwischen endlich in unserer Heimatstadt angekommen. Ich liebe Feiertage genau deshalb: Sie stehen für ein garantiertes Wiedersehen bester Freunde!

In sechs Stunden heißt es dann treffen, fertigmachen, gute Laune – und los! Wir freuen uns heute Abend auf viele gute Freunde, den „Plattenschmaus Underground III“ und Fahrstuhlpilot, die uns hoffentlich bis in die Morgenstunden hinein tanzen lassen werden.

Euch einen wunderschönen Tag!

Liza

Feierabendküche

Apfel-Ziegenkäse mit Honig

Apfel-Ziegenkäse mit Honig

Nach einem anstrengen Arbeitstag gibt es fast nichts Schöneres als eine Mahlzeit, die im Handumdrehen fertig ist. Noch besser: Wenige Zutaten, die man im besten Fall noch zuhause hat. Und das hier gab es bei mir heute:

Mit Honig-Ziegenkäse überbackene Apfelscheiben auf geröstetem Brot und leckeren Feldsalat.

Ofen auf 200°C vorheizen. 2 Scheiben Brot (z.B. Kürbisbrot) mit etwas Olivenöl beträufeln und in den Backofen schieben. Gehäuse vom Apfel entfernen, diesen in Ringe schneiden ,je ein Stück Ziegenkäse darauf legen und mit 1/2 Teelöffel Honig toppen. Ca. 10min überbacken. Etwas Balsamico-Creme über den Salat geben. Alles zusammen anrichten.

Guten Appetit!

*L.

Lebens-Status: Es ist kompliziert.

In den letzten Tagen war es ziemlich ruhig hier. Wie peinlich! Dabei steckt labellevue doch noch in den Kinderschuhen und all die guten Vorsätze, man man man. Ohne sich rausreden zu wollen: Bei uns gab es in letzter Zeit so viele Entscheidungen zu treffen, die dann wieder umgeschmissen werden mussten, so viel Stress, so viel Organisatorisches, so viel Zukunftsplanerei.

Wie es bei uns aktuell zugeht zeigt meine kleine Zitatesammlung aus den E-Mails die Sally und ich uns täglich (mehrfach) schreiben:

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